파프리카 효능, 진짜 몸에 좋은 걸까? 색깔별로 다른 효과도 있을까?
샐러드에 자주 올라오는 알록달록한 채소, 파프리카.
단맛이 강하고 아삭한 식감으로 사랑받는 파프리카는 보기 좋은 채소 그 이상입니다.
생으로 먹기에도 부담 없고, 조리해서도 맛있는 파프리카는 실제로 어떤 효능이 있을까요?
오늘은 파프리카 효능을 색깔별 특징과 함께 자세히 알아보겠습니다.
파프리카 효능, 풍부한 비타민C로 대표되는 이유
파프리카 효능 중 가장 유명한 건 바로 비타민C 함량입니다.
레몬보다도 많은 비타민C를 함유하고 있어, 하루 한 개만 먹어도 충분할 정도죠.
항산화 작용에 도움을 줄 수 있어 계절 감기나 환절기 면역 관리에도 자주 추천되는 이유입니다.
색깔에 따라 다른 파프리카 효능? 알고 먹으면 더 좋다
파프리카는 색에 따라 함유 성분과 맛도 다릅니다.
예를 들어, 빨간 파프리카는 라이코펜이 많아 항산화 작용이 강하고,
노란색은 루테인 성분이 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있죠.
초록색은 덜 익은 상태로, 섬유질이 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있어요.
이렇게 색상에 따라 파프리카 효능이 조금씩 달라지기 때문에 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
파프리카 효능, 다이어트에도 딱 맞는 이유
파프리카는 칼로리가 매우 낮은 채소입니다.
100g당 약 20~30kcal 정도로, 양껏 먹어도 부담이 적어요.
또한 수분과 식이섬유가 많아 포만감을 높여주기 때문에 식사량 조절이 필요한 다이어트 식단에 자주 활용됩니다.
피부 미용? 파프리카 꾸준히 먹는 사람들의 변화
비타민C와 비타민E가 풍부한 파프리카는 피부에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
자외선에 노출되는 여름철이나 피부가 건조해지는 계절에 파프리카를 자주 섭취하면,
피부톤이 맑아지거나 생기 있어 보인다는 후기가 많죠.
내부에서부터 천천히 바뀌는 것이기 때문에 꾸준함이 중요합니다.
파프리카 효능, 눈 건강 관리에도 주목할 점
노란 파프리카와 주황 파프리카는 루테인, 제아잔틴 같은 성분을 함유하고 있어
눈의 피로 완화, 망막 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
특히 스마트폰, 모니터를 자주 보는 직장인, 학생들에게 꾸준히 섭취하면 좋은 채소 중 하나예요.
파프리카 효능, 조리 시 주의할 점
파프리카는 생으로 먹을 때 가장 많은 영양을 섭취할 수 있습니다.
비타민C는 열에 약하기 때문에 볶거나 끓이면 일부 영양소가 파괴될 수 있어요.
가능하다면 샐러드나 생채 형태로 먹는 것이 파프리카 효능을 제대로 챙기는 방법입니다.
파프리카 고를 때, 이런 팁도 기억하세요
- 표면이 반들반들하고 탄력이 있는 것
- 색상이 선명하고 고르게 퍼져 있는 것
- 꼭지가 싱싱한 녹색을 유지한 것
이런 조건을 갖춘 파프리카일수록 신선하며, 본래의 효능을 더 잘 유지하고 있을 가능성이 높습니다.
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