하루 적정 섭취량은? 계피차는 어떻게 만들어야 할까?
따뜻한 향이 매력적인 계피는 단순한 향신료를 넘어 건강을 위한 식품으로도 많이 활용되고 있어요.
계피차는 특히 환절기나 감기 기운 있을 때 찾게 되는 인기 있는 건강 음료인데요, 아무리 몸에 좋아도 적정 섭취량을 지키는 것이 정말 중요합니다.
오늘은 계피 섭취량 가이드와 함께,
집에서도 쉽게 끓여 마실 수 있는 계피차 레시피를 정리해드릴게요.
과하지 않게, 안전하게 즐기는 계피 활용법 지금부터 알려드릴게요!
계피 섭취량, 얼마나 먹어야 안전할까?
계피는 향이 강하고 쿠마린이라는 성분이 포함돼 있어서 과도한 섭취 시 간에 부담을 줄 수 있어요.
따라서 매일 먹는다면 반드시 하루 권장량 이하로 섭취해야 합니다.
| 구분 | 하루 적정 섭취량 |
| 계피가루 | 1~2g 이하 (약 0.5~1티스푼) |
| 계피 스틱 (원물) | 1개(5~7cm 길이) 물 500ml 기준 끓이기 |
| 계피차 음용 횟수 | 하루 1~2회, 연속 2주 이상 복용은 주의 |
※ 주의: 임산부, 간 질환자, 혈액 희석제 복용 중인 분은 섭취 전 전문의 상담이 필요합니다.
또한 카시아 계피(시나몬스틱 대부분)는 쿠마린 함량이 높기 때문에, 장기 복용 목적이라면 실론 계피로 대체하는 것이 훨씬 안전합니다.
계피차 끓이는 법 ① 계피 스틱을 이용한 정석 레시피
가장 전통적이고 진한 향이 우러나는 방법은 계피 스틱(통계피)을 이용하는 방식이에요.
몸을 따뜻하게 해주고 향이 깊어 차로 마시기 아주 좋아요.
계피차 끓이기 – 계피 스틱 레시피
| 재료 | 양 |
| 계피 스틱 | 1~2개 (5~7cm 길이) |
| 생강 슬라이스(선택) | 2~3조각 (함께 끓이면 보온 효과 UP) |
| 물 | 약 500~700ml |
| 꿀 또는 배, 대추 (선택) | 기호에 따라 적당량 추가 |
- 냄비에 물을 붓고 계피 스틱(필요시 생강도 함께)을 넣습니다.
- 뚜껑을 닫고 약불에서 20~30분 정도 은근히 끓입니다.
- 갈색빛이 돌고 향이 우러나면 체에 걸러 컵에 담아 마셔요.
- 기호에 따라 꿀, 대추 등을 추가하면 풍미가 더 좋아집니다.
이 방법은 한 번에 넉넉히 끓여서 냉장 보관 후 따뜻하게 데워 마시기에도 좋아요.
계피차 끓이는 법 ② 계피가루를 활용한 간편 차
계피가루가 있다면 따로 끓이지 않고 빠르게 계피차를 즐기는 방법도 있어요.
단, 계피가루는 잘 섞이지 않기 때문에 물의 온도와 섞는 방식에 주의해야 합니다.
계피가루 차 만들기
- 따뜻한 물(70~80도) 200~250ml 준비
- 계피가루 0.5티스푼(약 1g)을 넣고 잘 저어줍니다
- 기호에 따라 꿀이나 생강즙 소량 추가 가능
- 바로 마시기보다는 1~2분 두었다가 가라앉힌 뒤 마시면 부드러워요
※ 계피가루는 입자가 남기 때문에 끓이는 방식보다는 티처럼 우려 마시는 방식에 더 적합합니다. 가루가 입에 남는 게 불편한 분은 스틱 계피를 추천드려요.
계피차 마시는 꿀팁과 타이밍
- 식후 30분~1시간 후에 마시면 소화도 돕고 혈당 상승도 조절돼요
- 공복 섭취는 위가 민감한 분들에게 자극이 될 수 있으니 피하는 것이 좋아요
- 몸이 차가운 분들은 생강, 대추, 배 등을 같이 끓이면 보온 효과가 더 강해져요
- 냉장 보관 시 2일 이내 섭취 권장, 오래 두면 향이 날아가고 탁해질 수 있어요
마무리 요약
계피차는 향긋하면서도 건강에 도움을 주는 대표적인 자연 건강차입니다.
특히 면역력이 떨어질 때, 몸이 찬 편일 때, 식후 혈당이 걱정될 때
적절하게 마시면 충분한 건강 효과를 기대할 수 있어요.
하지만 쿠마린 성분으로 인해 무분별한 과잉 섭취는 피해야 하며,
매일 마시더라도 하루 1~2잔, 1~2g 이하 섭취 원칙을 꼭 지켜야 합니다.
오늘 당장 집에 있는 계피로
향기롭고 따뜻한 한 잔, 끓여보시는 건 어떨까요?
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