반응형 튀김초기관리1 튀김 눅눅 방지 보관법 핵심 "갓 튀겨낸 바삭함이 사라져 실망하셨나요? 눅눅해진 튀김은 이제 그만!"갓 튀긴 튀김의 황홀한 바삭함을 오래도록 유지하고 싶지만, 시간이 지나면 금세 눅눅해져 아쉬웠던 경험, 다들 있으실 겁니다. 특히 주부님들이라면 가족에게 맛있는 튀김을 최상의 상태로 내놓고 싶은 마음이 클 텐데요. 오늘은 튀김의 바삭함을 지켜주는 초기 관리부터 올바른 보관법, 그리고 다시 맛있게 즐기는 노하우까지 꼼꼼히 알려드릴게요.튀김 눅눅 방지 핵심: 갓 튀긴 후 초기 관리 튀김의 바삭함은 갓 튀긴 직후의 초기 관리에 달려있습니다. 이때 발생하는 수증기와 온도 변화를 어떻게 조절하느냐가 눅눅함을 막는 가장 중요한 열쇠입니다. 이 단계에서 올바른 방법으로 관리하면, 튀김의 맛과 식감을 오랫동안 즐길 수 있습니다. 1. 기름 충분히 .. 2025. 9. 15. 이전 1 다음 반응형