반응형 터메릭1 강황 효능 부작용, 제대로 알고 먹자 카레의 주재료 강황, 건강에 진짜 좋을까? 주의할 점도 함께 확인하세요강황은 오랜 시간 전통적으로 사용되어 온 향신료로, 요리뿐만 아니라 건강관리에도 활용되고 있습니다. 특히 노란빛을 내는 커큐민 성분이 유명하죠. 이번 글에서는 강황이 우리 몸에 어떤 도움을 줄 수 있는지, 그리고 부작용이나 섭취 시 주의할 점은 무엇인지 정리해드립니다.강황, 어떤 식물이고 어디에 쓰일까?강황은 생강과에 속하는 뿌리 식물로, 주로 가루 형태로 가공되어 다양한 음식에 사용됩니다.대표적으로 카레의 노란색을 내는 주재료이며, 전통적으로 인도·중국·동남아시아 등지에서 건강을 위한 식재료로 널리 활용돼 왔습니다.강황의 대표 성분 ‘커큐민’강황의 핵심 성분은 커큐민(curcumin)으로, 항산화 활성이 높은 폴리페놀의 일종입니다.이.. 2025. 12. 5. 이전 1 다음 반응형
