반응형 천연영양소1 강황가루 효능과 먹는법, 하루 섭취량까지 한눈에 정리! 커큐민으로 꽉 찬 강황가루, 어떻게 먹는 게 좋을까요?강황가루는 노랗고 진한 색감으로 잘 알려진 향신료지만, 단순한 요리 재료가 아닙니다. 인도 전통의학 ‘아유르베다’에서도 오랜 시간 활용되어 온 강황은, 현대에 와서도 건강식품으로 꾸준히 주목받고 있습니다. 특히 강황의 대표 성분인 커큐민(Curcumin)은 다양한 연구에서 긍정적인 생리활성 작용을 보여주고 있어요. 이번 글에서는 강황가루의 효능부터 먹는 법, 하루 섭취량까지 한 번에 정리해드립니다.강황가루의 대표 성분, 커큐민이 뭐길래?강황의 노란색을 만들어내는 커큐민은 항산화와 관련된 다양한 작용으로 주목받는 식물성 성분입니다. 커큐민은 지용성이라 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 올라가고, 후추에 들어 있는 피페린과 함께 먹으면 체내 이용률이 최대 2.. 2025. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
