현미의 효능과 부작용, 건강하게 먹는 법 총정리
백미보다 좋은 건 알지만, 왜 현미일까요?현미는 백미보다 껍질을 덜 깎은 ‘반정제 곡물’로, 영양소가 풍부한 건강 곡물로 잘 알려져 있어요.식이섬유가 많고, 비타민과 미네랄도 풍부해 다이어트나 혈당 관리에 좋다는 이야기도 많죠.하지만 현미가 무조건 좋기만 한 건 아닙니다. 체질에 따라 부작용이 있을 수도 있고,제대로 먹지 않으면 오히려 소화에 방해될 수도 있어요.오늘은 현미의 효능과 부작용, 그리고 먹는 팁까지 정리해드릴게요.현미, 어떤 곡물인가요?현미는 쌀의 겉껍질(왕겨)만 벗긴 상태로, 배아와 쌀겨층이 그대로 남아 있는 곡물이에요.이 층에 영양소가 집중돼 있기 때문에 백미보다 건강한 곡물로 평가받고 있죠.현미에는 특히 아래 성분들이 풍부합니다.식이섬유비타민 B1, B2, B6마그네슘, 철분, 망간감마..
2025. 11. 28.
