반응형 건강식단2 당뇨 환자 필독! GI/GL 지수로 떡, 빵 똑똑하게 먹는 법 "빵순이, 떡순이"라는 단어가 괜히 있는 게 아니죠. 저도 한때 빵 없이는 못 살았던 사람이었어요. 아침은 토스트, 점심은 샌드위치, 저녁엔 갓 구운 빵 냄새에 이끌려 베이커리 문을 열곤 했으니까요. 하지만 당뇨 진단을 받고 나니, 가장 먼저 떠오른 건 '이제 빵은 끝인가?' 하는 절망감이었죠.하지만 포기하지 않았습니다! GI 지수와 GL 지수를 공부하면서, 빵과 떡을 완전히 끊지 않고도 혈당 관리를 할 수 있다는 희망을 발견했거든요. 지금부터 제가 터득한 꿀팁들을 여러분과 함께 나눠보려고 합니다.GI 지수와 GL 지수, 도대체 뭘까?GI 지수(Glycemic Index)는 특정 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. 포도당 100을 기준으로, 숫자가 높을수록 혈당을 빠르게 올린다고.. 2025. 9. 9. 투석 환자를 위한 건강한 식단 관리와 맛있고 따라 하기 쉬운 레시피 제가 직접 경험하고 있는 아주 중요한 이야기를 나누려고 합니다. 제가 신장 투석을 시작하면서 식단 관리의 어려움을 몸소 겪고 있습니다. 매일 똑같은 식단에 지치고, 무엇을 먹어야 할지 막막해하는 제 자신을 보면서 많은 투석 환자분들이 저와 같은 마음일 거라는 생각이 들었죠. 하지만 걱정 마세요! 저처럼 투석을 받으시는 분들도 맛있고 즐겁게 식사를 이어갈 수 있도록, 영양 균형을 맞춘 식단 예시와 함께 쉽고 따라 하기 좋은 레시피를 준비했습니다. 이 글이 여러분의 식사 시간에 작은 행복과 건강을 더하는 데 도움이 되기를 진심으로 바랍니다.투석 환자 식단 관리, 왜 중요할까요?신장 투석은 손상된 신장의 기능을 대신하여 혈액 속 노폐물을 걸러내는 매우 중요한 치료 과정입니다. 저 역시 이 과정을 통해 건강을 .. 2025. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
